Les réponses de Puget

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Auteur question Prodimarques Dominique V.
Comment sélectionnez-vous vos ingrédients ?

Définir un profil organoleptique précis et une qualité constante des huiles d'olive Puget est un véritable travail d'expert.

Cet enjeu quotidien est assuré pour la marque par un oléologue, Erik Carteau. Son rôle est d'assurer la sélection et l’assemblage des huiles d'olive qui font la réputation et la saveur des huiles de la marque Puget.

Pour mener à bien cette mission, Erik Carteau est entouré d'un panel de 14 dégustateurs experts, spécialement formés à la dégustation des huiles d'olive.

Auteur question Prodimarques Caroline D.
Comment manger sain et équilibré ?

L’huile d’olive Puget contient une quantité importante d’acides gras mono-insaturés oméga 9.

Le remplacement de graisses saturées par des graisses insaturées (dont les acides gras mono-insaturés) dans le régime alimentaire contribue au maintien d’une cholestérolémie normale.

Elle contient aussi des polyphénols ainsi que de la vitamine E, et de précieux antioxydants naturels.

Auteur question Prodimarques Armelle V.
Fabriquez-vous des produits Bio ?

L’huile d’olive Puget est un produit naturel depuis toujours.

Pour aller encore plus loin, Puget propose Les Récoltes bio, une gamme de produits à base d’olives cultivées dans le plus grand respect des méthodes de production biologiques. 

La gamme se compose de 3 références : la Classique, au goût équilibré, la Puissante, élaborée à partir d’olives vertes récoltées tôt dans la saison, et enfin la Délicate, faite à partir d’olives récoltées à maturité.

Pour compléter cette gamme, Puget propose aussi une référence Bio Non-filtrée : une huile d’olive vierge extra qui n’a pas subi d’étapes de filtration, avec un goût plus brut et une texture plus trouble.


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