Les réponses de Fleury Michon

Comme l’a illustrée notre campagne #VENEZVERIFIER, nos surimis sont uniquement composés de chair de poisson sauvage issue de la pêche responsable. Après le succès de la campagne en 2014, nous invitons de nouveau en 2015 les consommateurs, blogueurs, journalistes à venir vérifier sur place en Alaska et en Vendée la qualité de notre surimi.

Notre surimi est garanti sans conservateur, sans arôme artificiel, sans sorbitol, élaboré exclusivement avec du merlu et du colin d’Alaska issus de pêcheries certifiées MSC.

Dès 1999, nous avons établi une charte nutrition-naturalité en 5 points :

• Le respect des apports nutritionnels conseillés;
• La réduction des matières grasses;
• La réduction du sel;
• La suppression des additifs;
• L’information nutritionnelle des consommateurs.

Entre 2010 et 2012, nous avons signé un 1er engagement PNNS en 5 points avec les Pouvoirs Publics et nous avons atteint nos objectifs sur :

• La réduction de la teneur en sel;
• La diminution des sources d’acide gras trans;
• La baisse des acides gras saturés;
• La mise en place d’un étiquetage nutritionnel de type 2;
• La promotion de l’activité physique et de l’équilibre nutritionnel.

Pour 2013-2015, nous avons signé un nouvel engagement PNNS en 5 points.

Fleury Michon est une entreprise dont l’activité se situe majoritairement en France. Notre activité économique génère environ 3 400 emplois chez Fleury Michon et environ 7 600 indirectement dans l’Hexagone. La région Ouest (régions Bretagne et Pays de la Loire) concentre à elle seule environ 60% de cet impact social et économique.

Sur les 3 200 fournisseurs nécessaires à l’activité France de Fleury Michon, 90% sont basés en France.